Ricette per cani golosi ma sani durante le feste

La Vigilia e il giorno di Natale, sono due giornate di grandi abbuffate per questo vi proponiamo due ricette per cani, per far festeggiare anche loro!

Infatti, tavole imbandite vengono riempite di tante prelibatezze e leccornie ma bisogna fare attenzione ai cibi che vengono allungati ai vostri amici pelosi, perché molti possono risultare indigesti o addirittura tossici per loro.

Ad esempio, la cioccolata è tossica, in quanto contiene una sostanza, la teobromina, che è un alcaloide purinico vegetale, isomero della teofillina, appartenente alla famiglia della Metilxantina.

Attenzione all’ingestione di ossa sottili e appuntite che provocano soffocamento o perforazione di tratti dell’apparato gastroenterico, ai cibi fritti o troppo unti che portano indigestione, ai sughi che spesso contengono cipolla, anch’essa contenente una sostanza tossica, disolfuro di n-propile, che agisce sui globuli rossi rendendoli deboli e favorendone la rottura. Carne e uova crude o poco cotte, inoltre, contengono batteri che provocano danni più o meno gravi all’organismo.

E quando arriva il momento della frutta secca, del torrone e del panettone, cosa possiamo dare ai nostri fedeli amici?

Due ricette per cani e gatti

Ecco due semplicissime e gustosissime ricette per cani: i fiocchi di neve e il Pan di zenzero. Le ricette possono essere decorate secondo vostro gusto e possono essere impacchettate e messe sotto l’albero da regalare a fido e micio per Natale.

Fiocchi di neve

INGREDIENTI:

• 150 G DI FARINA DI RISO
• 2 CUCCHIAI DI OLIO VEGETALE
• 2 UOVA
• 1 CUCCHIAIO DI MIELE BIOLOGICO

PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Foderare una teglia con carta da forno. Con una frusta miscelare le uova, il miele e l’olio vegetale e successivamente aggiungere la farina facendo amalgamare bene gli ingredienti ottenendo un impasto compatto.

Stendere l’impasto di circa 1⁄4 di pollice di spessore su una superficie infarinata e poi con un cutter a forma di fiocco di neve ricavare tante piccole formine fino a esaurimento dell’impasto.

Cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a che i biscotti non si saranno dorati.

Lasciare raffreddare. Potrete decorare i biscotti con yogurt bianco fuso.

Pan di zenzero

INGREDIENTI:

• 300 ML DI ACQUA
• 200 ML DI OLIO DI OLIVA
• 2 CUCCHIAI DI MIELE
• 300 G DI FARINA DI FRUMENTO
• 1 CUCCHIAIO DI ZENZERO FRESCO TRITATO FINEMENTE
• 150 G DI MELASSA
• 1⁄2 CUCCHIAINO DI CANNELLA
• 1⁄2 CUCCHIAINO DI CHIODI DI GAROFANO

PREPARAZIONE

Prendere due grandi ciotole. In una ciotola unire l’acqua, l’olio d’oliva, la melassa e il miele.

Nella seconda unire la farina, la cannella, i chiodi di garofano e lo zenzero tritato finemente. Unire gli ingredienti secchi con quelli umidi e mescolare fino a che tutti gli ingredienti non si saranno amalgamati perfettamente.

Dividere la pasta in due, avvolgere con la pellicola e conservare in frigorifero per almeno 3,5 ore. Una volta raffreddata, togliere la pasta dal frigo e stenderla a uno spessore di 1/4 di pollice (meno di un centimetro).

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ritagliare i biscotti con il cutter apposito per i pan di zenzero e infornare in una teglia ricoperta con carta da forno e cuocere per 10-15 minuti.

A cura di Valentina Maggio – Nutrizionista cane e gatto e Istruttore cinofilo

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