Idro, il cane “green” che cerca casa
Ha un anno, è sordo e attende un’adozione del cuore al Canile Rifugio di Sos Randagi di Brescia, dove lo chef Ciro porta l’acqua avanzata dai tavoli della sua pizzeria, contro gli sprechi
Idro è un bellissimo cagnolone bianco di un anno, purtroppo sordo, che da mesi vive nel canile comunale di Brescia e cerca, come gli altri, una famiglia che lo adotti. È stato il primo cane a bere l’acqua avanzata dai tavoli della pizzeria San Ciro a Brescia. Il cagnolone, infatti, è il testimonial dell’iniziativa contro gli sprechi d’acqua promossa dallo chef napoletano Ciro di Maio che sta raccogliendo l’acqua rimasta ai tavoli e la sta portando al rifugio.
Molto spesso, quando andiamo al ristorante o in pizzeria, non finiamo l’acqua delle bottiglie. I ristoratori, quando le raccolgono, devono buttarla via nel rispetto delle norme igieniche. Ciro non riusciva ad accettare tale spreco e, armato di carta e penna, ha segnato ogni giorno quanta acqua sprecava, scoprendo che con il suo flusso di clientela, in media, 35 litri a settimana finivano nel lavandino, ossia quasi 150 al mese…
Articolo pubblicato su Quattro Zampe di agosto 2024
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