Nutrigenomica: la chiave della salute
È la nuova frontiera dell’alimentazione di cani e gatti
L’alimentazione svolge un ruolo fondamentale per il benessere fisico e questo concetto era già noto nella medicina antica. Oggi, con le nostre scoperte e le nostre conoscenze, la nutrizione, sia umana che animale, si spinge sempre più in avanti, in modo che gli alimenti siano considerati una medicina naturale per il benessere nel lungo periodo. Basti pensare che ogni qualvolta i nostri amici a quattro zampe ingeriscono un alimento lo stesso si trasforma cedendo i suoi nutrienti all’organismo con il quale si fonde e si mescola, entrando in contatto con le cellule.
Infine, il cibo trasformato si immette nel sangue arrivando, così, a interagire con i geni. È proprio questo il principio della nutrigenomica: trovare un’interazione tra patrimonio genetico e alimentazione…
Articolo pubblicato su Quattro Zampe di maggio 2021
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